À L’école comestible, nous croyons fermement que changer le monde passe par notre façon de manger, et que tout débute dès l’enfance. Apprendre aux enfants à bien manger, c’est leur transmettre l’art de prendre soin d’eux-mêmes, des autres et de leur environnement, tout en savourant chaque bouchée. C’est une approche à la fois écologique, humaine, bénéfique et gourmande.

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Les parcours éducatifs proposés par L’école comestible relient toutes les dimensions de l’alimentation : de la terre à l’assiette, en passant par les semences, le compost, le partage, la nutrition et l’histoire culinaire.

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Nous travaillons main dans la main avec les acteurs du milieu scolaire et périscolaire, ainsi qu’avec les institutions publiques locales et nationales, et sommes présents dans 9 régions en France afin de construire un avenir plus durable et responsable.