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Notre équipe

Elle se compose du Bureau de l'association, du Conseil d'administration et d'un collectif de bénévoles : cuisiniers, enseignants, parents, agriculteurs, jardiniers, semenciers, nutritionnistes, chercheurs, gastronomes, etc...

Les membres du Bureau et du Conseil d'Administration

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Vanina Gisbert

Cheffe de projet
Chargée du développement

Trésorière

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Margaux Saudo

Entrepreneure
Responsable des partenariats

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Camille Labro

​Journaliste et auteure
Présidente fondatrice

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Mathilde Libourel

​Chargée de missions
L'école comestible

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Véronique Zehnacker

Médiateure professionnelle
Chargée de la formation
Secrétaire

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Erika Fournel

Diététicienne nutritionniste
Chargée des contenus

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Lelio Stettin

Fondateur Le Zingam
Membre du CA 

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Céline Orjubin

Co-fondatrice My Little Paris
Membre du CA

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Christophe Lavelle

Chercheur en alimentation
Membre du CA

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Ilaria Brunetti

Chercheuse en agro-écologie
Membre du CA

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Régis Pezous

Spécialiste numérique, cuisinier
Membre du CA

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Paule Masson

Journaliste et auteure 
Membre du CA

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Chloé Charles

Cuisinière indépendante
Membre du CA

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Lilette Thébault

Consultante en stratégie 
Membre du CA

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Eric Lenoir

Paysagiste jardinier 
Membre du CA

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Jean-Philippe Alosi

Directeur affaires publiques 
Membre du CA

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Amélie Croynar

Chargée de communication
Stagiaire

 

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Caroline Bou Sala

Étudiante en Nutrition-Santé
Stagiaire

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Aglaé Audousset

Chargée de logistique
Alternance

 

 
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Nos marraines et parrains

 
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Restauratrice, auteure et vice-présidente de Slow Food, elle a fondé le restaurant Chez Panisse et l'Edible Schoolyard à Berkeley, Californie.

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Scientifique, éditrice et femme politique, elle a été ministre de la culture en 2017-2018 et fondé l'Ecole Domaine du possible à Arles.

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Passionné de voyages et d’épices, président de Relais & Châteaux, il revendique une «cuisine éthique et joyeuse» qui valorise les agriculteurs vertueux.

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Grande figure de la Nouvelle Cuisine alliant plaisir et bien-être. Il a lancé en 2013 l’institut Michel Guérard, premier centre d’enseignement en cuisine de santé.

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Nos soutiens

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Notre réseau comestible

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