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À L’école comestible, nous sommes convaincus que l'on peut changer le monde

par la manière dont on mange, et que tout commence dès l'enfance. 

L’école comestible fonde ses principes sur ceux de l’Edible Schoolyard, créé par Alice Waters

en 1995, aux Etats-Unis. Le projet Edible Schoolyard a permis le lancement de programmes

d’éducation alimentaire dans plus de 5000 écoles à travers le monde.

"Éduquer les enfants à mieux manger, c'est aussi leur apprendre à prendre soin d'eux-mêmes, des autres et de leur environnement, tout en se régalant. C'est une démarche écologique, humaine, vertueuse et délicieuse."

Camille Labro

 

Notre équipe

Elle se compose du Bureau de l'association, du Conseil d'administration et d'un collectif de bénévoles : cuisiniers, enseignants, parents, agriculteurs, jardiniers, semenciers, nutritionnistes, chercheurs, gastronomes, etc...

Les membres du bureau

et du CA

Vanina Gisbert

Cheffe de projet

Trésorière

Margaux Saudo

Entrepreneure

Responsable Mécénat

Véronique Zehnacker

Médiateure professionnelle

Chargée des partenariats

Paule Masson

Journaliste et auteure 

Membre du CA

Hélène Binet

Directrice communication 

Membre du CA

Ilaria Brunetti

Chercheuse en agro-écologie

Membre du CA

Céline Orjubin

Co-fondatrice My Little Paris

Membre du CA

Matthieu Jauniau

Enseignant et critique culinaire

Membre du CA

Xavier Ourry

Enseignant et paysan maraicher 

Membre du CA

Chloé Charles

Cuisinière indépendante

Membre du CA

Camille Labro

​Journaliste et auteure

Présidente fondatrice

Djahane Sasson

Fleuriste

Responsable bénévoles et communication

Erika Fournel

Diététicienne nutritionniste

Chargée des contenus

 

Nos marraines et parrains

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Alice Waters

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Françoise Nyssen

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Olivier Roellinger

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Michel Guérard

Notre réseau

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Nos partenaires

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Marieke GruyaertIMG_9858.jpg
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© 2020 L'école comestible