À l’heure où les études montrent que l’alimentation des enfants se dégrade, l’éducation au “bien manger” s’impose dans le cadre scolaire comme au sein des foyers. Avec Marie-Pierre Membrives, ingénieure en agroalimentaire, autrice de Mission cantines scolaires (Michalon, 2025), Camille Labro journaliste culinaire, fondatrice de L'école comestible, Olivier Chaput chef, fondateur de Les enfants cuisinent.

Comment rendre concrète et utile une éducation à l’alimentation auprès des élèves de primaire ? Anouch Bélassian, professeure des écoles à Manosque, s’est rapprochée de l’association « L’école comestible » pour proposer des ateliers théoriques et pratiques dans lesquels elle apprend aux élèves à mieux se nourrir. Elle bénéficie dans cette mission du soutien de son inspection ainsi que de la municipalité, qui a créé une cuisine pédagogique partagée pour ce projet. Les élèves d

"Pour avoir des enfants bien dans leur assiette" Depuis cinq ans, l’association L’école comestible fait entrer la cuisine dans les classes. À travers des ateliers, elle comble les lacunes des jeunes en matière de fruits et légumes, et les forme aux enjeux environnementaux. Nous avons suivi une session à Paris, avec des gastronomes de CE2. Jubilatoire ! PAR AURÉLIE SIPOS, PHOTOS CYRIL BITTON.

"Cette semaine nous recevions à notre micro L'école comestible . Inspiré de The Edible Schoolyard Project , ce projet d'éducation à...

Dans ce podcast réalisé par Raptz Radio et Cœur d’Essonne , les élèves de 5eA du collège Nicolas Boileau à Saint-Michel-sur-Orge sont...

Marie Aline, journaliste culinaire, a mis en mots une histoire sensible et inspirante : celle d’une amitié née du goût du bon et de...

Reportage à Manosque

"Ici, pas de « beurk », « c’est pas bon », « j’aime pas ». En effet, les ateliers menés par l’association l’école comestible sont plutôt...

"Changer le monde en apprenant à mieux manger, c'est l'un des objectifs de "L'école comestible". Vanina Gisbert, co-fondatrice et...

crédit photo L.E C'est une initiative, portée par l’association L’École comestible, et une première dans la cité de Giono. Une cuisine,...

" À « L'école comestible », on apprend en goûtant. L’association veut reconnecter les enfants à leur alimentation : reconnaître un...

" Au centre de la classe, trône une cagette colorée, débordante de légumes de saison : salade, chou, betterave, radis, fenouil,...

"Un déjeuner partagé avec Christophe Hay, chef cuisinier 2 étoiles, fondateur et dirigeant du complexe hôtelier et gastronomique Fleur de...

"Comment apprendre en cuisinant avec "L’école comestible ". Et si la cuisine devenait un nouvel outil pédagogique à l’école ? Dans plus...

Photo: Julie Vandal " L'école comestible : aimer les légumes, ça s'apprend ! Cette association, qui vient de fêter ses cinq ans, organise...

Bien manger, ça s’apprend aussi en classe : plus de 20 000 élèves déjà sensibilisés. "Dans les ateliers de L’école comestible, les...

L’école comestible sensibilise aux vertus du bien-manger. Fondée en 2019 par la journaliste Camille Labro, L’école comestible...