"Bien manger, ça s’apprend !"
L’École comestible s’est donné pour objectif de faire entrer gratuitement l’éducation alimentaire dans les classes, les cursus scolaires et les activités périscolaires. Elle s’engage à améliorer la manière dont les enfants mangent au quotidien, notamment le rapport qu’ils ont à la nourriture et aux producteurs."