Le goût des bouts de chou
- Mettre les betteraves et les navets au programme scolaire. Faire de la fourche et de la fourchette des outils d’enseignement aussi nobles que le compas et le stylo... Afin de réduire le fossé qui s’est creusé entre la terre et l’assiette pour des enfants familiers du poisson carré, les hussards verts de L’école comestible sèment les graines du changement dès la maternelle.
