Radio France - Novembre 2024

"Comment apprendre en cuisinant avec "L’école comestible".

Et si la cuisine devenait un nouvel outil pédagogique à l’école ? Dans plus de 100 établissements, "L’école comestible", portée par Camille Labro, propose aux enfants d'apprendre en cuisinant.

De la biologie à la géographie, en passant par la coopération et la sensibilisation écologique, avec l'association "L'école comestible" portée par Camille Labro dans plus de 100 établissements, les élèves développent leurs savoirs et leur savoir-être en cultivant et en cuisinant.

L’idée de base est simple : la cuisine est une activité idéale pour aborder un large éventail d’apprentissages, tout en sensibilisant les enfants à des enjeux environnementaux. En France, comme aux États-Unis, ce postulat prend racine dans l’observation que cuisiner permet aux enfants de manipuler des concepts de manière concrète."

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