Témoignage des enseignantes de l'école élémentaire Kuss sur la formation embarquée.

L’école élémentaire Kuss, dans le 13ᵉ arrondissement de Paris, a été pionnière dans l’expérimentation d’un projet d’école comestible en autonomie.

Comment embarquer tout un établissement scolaire autour de l’alimentation durable ? Comment créer une dynamique collective au sein de l’équipe pédagogique ?

Pour répondre à ces besoins, L’école comestible propose un accompagnement vers l’autonomie, grâce à une “formation embarquée” sur le temps scolaire. Notre rôle : être aux côtés des enseignant·es, pour les outiller et les soutenir dans la mise en place de ce projet ambitieux et délicieux. Ce sont eux·elles qui animent les ateliers, qui portent les parcours culinaires et potagers, et qui transmettent à leurs élèves de nouvelles connaissances, compétences et savoir-faire.

Ces formations embarquées en école existent aujourd’hui en Île-de-France, à Lille, en Bretagne et à Marseille.

Les appels à candidatures pour l’année scolaire prochaine seront lancés au printemps.

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